Ce guide est à destination des porteurs de projets à l’installation et à la conversion en maraîchage biologique en région Centre-Val de Loire.

 

Il doit permettre aux futurs maraîchers bio de soulever toutes les questions nécessaires à l’élaboration de leur projet et de trouver les bons interlocuteurs pour les accompagner.

Il contient des éléments techniques, économiques, réglementaires, organisationnels issus de références locales et nationales.

Ce guide est le résultat de la collaboration de l'AFOCG 45, l'ARDEAR Centre, le pôle légumes de la Chambre d'agriculture Centre-Val de Loire et Bio Centre.

 

 

 

 

 

 

 Consultez et télécharger le guide ainsi que ses annexes :

 

Guide "Je m'installe en maraîchage biologique en région Centre-Val de Loire"

 

Annexe 1 : coordonnées utiles

Annexe 2 : Liste des ouvrages de références

Annexe 3 : Le choix du matériel

Annexe 4 : L'évaluation des dépenses courantes

Annexe 5 : Le plan de financement

Annexe 6 : Les aides
Compte tenu de l'évolution constante des aides nous vous invitons à contacter le GAB de votre département.
Coordonnées à retrouver : ici

Annexe 7 : La réglementation sur l'eau

Annexe 8 : La conservation des légumes

Annexe 9 : La fertilisation et les rendements en bio

Annexe 10 : La protection des plantes

Annexe 11 : réglementation achat de semences et plants

Annexe 12 : Le calendrier des semis et le tableau des cultures

Annexe 13 : Références technico-économiques locales en maraîchage bio

Annexe 14 : Exemple de mercuriale de prix de vente des légumes bio en circuits courts en région Centre-Val de Loire

Il complète parfaitement le nouveau guide de l’ITAB « Produire des légumes biologiques en France » (à commander ici ou sur www.itab.asso.fr )

 

Vos contacts Bio Centre :
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser., conseillère-animatrice maraîchage bio / Tél. 06 18 23 59 23
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser., animateur-conseiller maraîchage bio / Tél. 06 61 26 04 04

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Ils témoignent

  •    “Dans la famille, l’agriculture biologique est devenue un mode de vie, presque une philosophie.”  

  •    "Il faut être cohérent : quand on est convaincu par le bio comme je le suis, on a envie que ce soit à la portée de tous."...

  •    "Pour la fabrication de nos pâtes, nous utilisons un savoir faire traditionnel"  

  •    “Le choix du bio : un produit innovant de qualité qui s’inscrit dans le développement durable.”  

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