Dans cette étude menée par l’INRA et ses partenaires, Solagro a été sollicité pour mesurer les impacts environnementaux des régimes alimentaires issus de l'agriculture bio vs conventionnelle à partir de la base de données Dialecte.
Résultats
Plus les consommateurs mangent « bio », plus leur alimentation est végétale, plus ils préservent les ressources, le climat et leur santé.
Les résultats confirment que l’alimentation des adeptes du bio nécessite moins d’espace (d’un quart) qu’une alimentation conventionnelle, qu’elle émet moins de gaz à effet de serre (d’un tiers), qu’elle mobilise moins d’énergie à la « ferme » (un tiers).
Les produits animaux constituent l’essentiel de notre empreinte surface et ils représentent 89 % des émissions de GES* des consommateurs conventionnels.
Retrouvez l'ensemble des informations ainsi qu'une courte vidéo sur le site de Solagro.
*Gaz à Effet de Serre
