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Offres d'emploi
Juin 2024
Bio Centre recrute un.e conseiller-re formateur-rice restauration collective
Vos missions :
- Réaliser des formations culinaires
- Réaliser des diagnostics techniques au sein des cuisines collectives ayant pour objectifs d’optimiser les capacités de production et d’introduire plus de produits bio locaux
- Former les agents aux pratiques d’hygiène en restauration collective et les accompagner à formaliser leur PMS
- Animer des actions de sensibilisation à l’alimentation durable auprès des scolaires
- Participer aux actions de sensibilisation à l’alimentation durable auprès des consommateurs
- Assurer une veille économique, technique et règlementaire dans son domaine d’activité
Votre profil :
Maîtrise des techniques culinaires liées aux protéines végétales (association céréales et légumineuses) - Animation de formation théorique et pratique en cuisine - Capacité à rédiger et synthétiser - Connaissance de la réglementation en matière de restauration collective (EGAlim, loi Climat et Résilience) et d’hygiène (HACCP, PMS) - Maîtrise des outils de bureautique (Word, Excel, Power Point, Canva, etc.)
Expérience pratique en tant que cuisinier en collectivité (1 an minimum) - Rigueur et organisation - Aisance orale (faire vivre des contenus pédagogiques) - Adaptabilité et autonomie - Fort intérêt pour les questions et les enjeux liés à l’alimentation biologique et locale
Le poste :
CDI, statut cadre - 39h/semaine du lundi au vendredi, travail occasionnel le week-end - Poste basé à Orléans avec des déplacements fréquents à prévoir sur l’ensemble de la Région Centre-Val de Loire (Possibilité de télétravailler 1 à 2j/semaine) - 25j de congés payés + 23j RTT - Permis B et véhicule personnel indispensables
Salaire : 30 000€ bruts annuels, à discuter selon expérience
CV et lettre de motivation à l’adresse Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Date limite de réception des candidatures : 30 juin 2024
Date de prise de poste : début septembre 2024
Avril 2024
Bio Centre recrute un.e conseiller(ère) technique élevage et polyculture en Agriculture Biologique
Vos missions :
- Accompagnement technique individuel des éleveurs - polyculteurs adhérents au réseau Bio : analyse du besoin d’offre de service / conseil technique dans une perspective de pérennisation des fermes et d’adaptation aux changements climatiques
- Accompagner / Développer de nouveaux projets, recherche de financements, suivi administratif et compte-rendus techniques.
- Accompagner le projet GIEE du Loir-et-Cher « Face au changement climatique, le système fourrager base de la résilience des élevages de ruminants en Agriculture Biologique » : projet émergent en 2024
- Accompagner le projet GIEE du Berry (18 et 36) « Elevage en AB et changement climatique : comment être résilient ? » : acquérir le statut de référent CAPFLOR pour la région Centre-Val de Loire / animer le collectif et prendre en charge le programme de travail / réaliser le suivi technique individuel / suivre le financement / gérer le partenariat avec les autres groupes CAPFLOR et l’INRAE, unité de recherche AGIR (31) UMR agro-écologie innovations territoires.
Votre profil :
Connaissance des systèmes d’élevage - polyculture AB, réglementation et approche globale des exploitations agricoles ; connaissance des systèmes fourragers, alimentation des ruminants, notions de santé animale. Une connaissance de la méthode OBSALIM serait un plus.
Le poste :
Contrat à durée indéterminée à temps plein statut cadre.
Permis B indispensable. Véhicule personnel et/ou véhicule de service.
Poste basé à Châteauroux (36).
Salaire : 31 000 à 37 000 € annuel brut sur 13 mois selon qualification et expérience.
Déplacements : déplacements fréquents principalement sur les départements suivants : Indre, Cher, Loir-et-Cher, Indre-et-Loire.
CV et lettre de motivation à l’adresse Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Date limite de réception des candidatures : 17 mai 2024
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