Aujourd’hui, l’Indre-et-Loire compte près de 400 producteurs bio, toutes filières confondues.
Si la viticulture est en tête, représentant 40% des producteurs bio du département, les autres filières ne sont pas en reste.
2018 a été une année encore marquée par une forte augmentation de la consommation de produits bio. Le marché a progressé de 15 % pour atteindre 9.7 milliards d’euros, soit près de 5 % des achats alimentaires des Français. Cette tendance ne devrait pas faiblir et incite à ce que toujours plus de producteurs s’intéressent à venir alimenter la bio « made in France ».
C’est donc un fait, la bio séduit de plus en plus d’agriculteurs. Mais passer en bio ne s’improvise pas. Il faut s’informer, se former, échanger avec des producteurs bio,…
Le GABBTO est justement là pour accompagner les réflexions des agriculteurs, toutes productions confondues.
Nous vous proposons cet automne plusieurs formations :
- S’orienter vers l’agriculture biologique », le 8 novembre à Château-Renault.
« Qu'est-ce que la Bio ? Quelles démarches à suivre ? Quelle durée de conversion ? Quelle règlementation spécifique ? Quelles aides en soutien à ce mode de production ? Voilà de nombreuses questions que beaucoup de producteurs se posent en pensant à l'agriculture biologique. En effet, envisager cette transition de système amène à découvrir de nouvelles pratiques, de nouveaux partenaires, à parfois penser les choses différemment, voire à remettre à plat le fonctionnement de son exploitation.
ECOCERT, le GABBTO et la Chambre d’agriculture vous aideront à trouver toutes les réponses à vos questions.
- « Se lancer en grandes cultures biologiques avec accompagnement personnalisé », les 13 et 18 novembre à Chambray-lès-Tours. Nouveauté cette année !
D’une durée de trois jours (plus une demi-journée d’entretien individuel sur votre exploitation), cette formation permettra d’étudier de A à Z votre projet de conversion bio en grandes cultures.
Au programme :
- 13/11 : conduite d’un atelier de grandes cultures biologiques, avec présentation de l’organisation de la filière Grandes Cultures, cahier des charges AB des productions végétales et techniques de production des principales cultures.
- 18/11 : élaboration de sa stratégie de conversion, avec élaboration d’un plan de conversion adapté à son système et élaboration d’un plan de financement cohérent.
- Hiver 2019/2020 : sur une demi-journée, le conseiller se rend sur votre exploitation pour évaluer ensemble les acquis de la formation.
- 10/03/2020 : leviers agronomiques et gestion de la fertilité (terrain, avec étude de profil de sol) et gestion de l’enherbement en grandes cultures biologiques (terrain, démonstration d’outil selon la météo).
- « Convertir en agriculture biologique son élevage de ruminants », le 12 décembre (lieu à confirmer)
Journée animée par Jean-Marie Mazenc, chargé de missions filières animales à Bio Centre.
Au programme : cahier des charges AB, présentation des filières, points importants en élevage de ruminants lors du passage à l’AB (niveau de production et conséquence sur l’alimentation, l’autonomie alimentaire facteur de résilience, approche globale des fourrages sur la ferme, gestion du fumier) et résultats technico-économiques en élevage.
- « Initiation aux techniques de production en grandes cultures biologiques », le 18 décembre à Château-Renault.
L’objectif de cette journée est d’acquérir les premières connaissances du contexte des grandes cultures biologiques et les premières bases de la mise en œuvre technique, avec au programme : cahier des charges productions végétales, élaboration d’une rotation adaptée à un système bio, gestion des mauvaises herbes, gestion de la fertilité, organisation de la filière et focus sur la conduite technique des dix principales variétés cultivées en système AB.
Pour tous renseignements et/ou inscriptions, contactez :
- Romain FREDON : 07 66 53 07 66 / Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
- Virginie ROLLAND : 07 81 53 40 37 / Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
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