Le Réseau Bio Centre-Val de Loire vous donne rendez-vous le 21 septembre 2022 pour vous aider à réussir l'application de la loi EGalim !
Journée Territoire Alimentation :
Gestion concédée et introduction de produits bio et locaux
Mercredi 21 septembre 2022
de 10h à 16h30 à Maves (41)
- Vous vous questionnez sur vos droits et vos devoirs en tant que gestionnaires de structure(s) de restauration collective avec délégation à un prestataire ?
- Vous désirez reconsidérer votre marché de prestation pour introduire ou augmenter les produits bio et locaux ?
- Vous vous interrogez sur la méthode de suivi de votre prestataire dans cette démarche ?
Participez à notre journée dédiée pour comprendre les trucs et astuces d'un marché en gestion concédée respectueux de la loi.
L’objectif est de vous transmettre les clés de réussite pour la rédaction de vos marchés et convention de prestation en cantine scolaire.
Au programme de la journée :
loi EGalim et réglementation, présentation d'un cas concret, réponses à vos questions, présentation de la plateforme Manger Bio en Centre-Val de Loire, visite d'une ferme qui approvisionne la RHD (production et transformation).
Inscription gratuite et obligatoire.
Seul le repas est à la charge du participant.
Pour tout renseignement :
Marine CARASSAI, conseillère territoires
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