Cette étude de 50 pages réalisée par Bio Centre s’adresse à tout opérateur intéressé par les
légumes secs, de la production à la consommation, avec en exclusivité des données sur le marché des légumes secs bio.
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"Ce qui me pousse ? L’envie d’être un bon technicien, et de chercher à faire toujours mieux tout en respectant la terre !"...
“Dans la famille, l’agriculture biologique est devenue un mode de vie, presque une philosophie.”
"Il faut être cohérent : quand on est convaincu par le bio comme je le suis, on a envie que ce soit à la portée de tous."...
"Pour la fabrication de nos pâtes, nous utilisons un savoir faire traditionnel"
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