Cette étude de 50 pages réalisée par Bio Centre s’adresse à tout opérateur intéressé par les

légumes secs, de la production à la consommation, avec en exclusivité des données sur le marché des légumes secs bio.

 

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Ils témoignent

  •    “La nature est bien faite, il ne faut pas l’oublier. Nous, les hommes, nous pouvons intervenir, mais doucement.”  

  •    "Pour la fabrication de nos pâtes, nous utilisons un savoir faire traditionnel"  

  •    “Je suis plus serein depuis que je pratique l’agriculture biologique.”  

  •    “Dans la famille, l’agriculture biologique est devenue un mode de vie, presque une philosophie.”  

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