Vers une Charte française et européenne pour un vin « Nature ‘ L ». 12 points à finaliser avec les services de l’INAO dans les jours à venir.
Le groupe de travail de départ par ordre alphabétique a été :
- Gilles AZZONI (vigneron en Ardéche),
- Jacques CARROGET (vigneron en Coteaux d’Ancenis et référent FNAB),
- Sébastien DAVID (Vigneron en Indre et Loire, Président de Loire Vin Bio),
- Antonin IOMMI-AMUNATEGUI (Editeur de presse et promoteur de salon « Nature »),
- Maître Eric MORAIN (Avocat et auteur de « Plaidoyer pour le Vin Naturel)
- et Christelle PINEAU (Anthropologue, Journaliste et auteur de La corne de vache et le microscope).
Les points forts de cet engagement sont :
- Une signature obligatoire de la charte avant récolte,
- Une identification exclusive dédiée à la cuvée « Nature’L », (pas de possibilité d’être revendiquée Nature’L un millésime et puis d’arrêter l’année suivante)
- Une mise en ligne des informations disponibles pour tous,
- Une approche Française mais aussi Européenne de la Charte,
- Une identification simple,
- L’entrée dans les vinifications spécifiques européennes de vins « Nature’L »
Le gros point faible étant à ce jour, la réticence d’une partie de l’administration et leur manque de volonté de définir, comme de par le passé proche ou lointain, ce qu’est le vin nature.
A ce jour, nous sommes suivis par plus de 200 signataires qui nous soutiennent dans cette demande officielle et ceci sans avoir fait -encore- aucune annonce.
Des vignerons bien sûr, mais aussi des professionnels du vin (cavistes, journalistes, sommeliers, restaurateurs, …) et surtout les consommateurs qui ne veulent qu’une chose : de la transparence.
