ANIMATION DE LA FILIÈRE FRUITS BIO
MAJ 10 février 2023
Votre contact
Christèle Chouin, Chargée de mission Fruit (arboriculture : pommes, poires, pêches, cerises… hors petits fruits)
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. / 06.80.14.21.17
La commission régionale arboriculture
La commission régionale est constituée de représentants professionnels de la filière.
Elle a pour mission d’accompagner les chargés de mission dans la définition et le suivi de ses actions.
Membres de la commission :
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Luc Rivry (37) |
Philippe Cimetière (45) |
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Debas Tony (37) |
Eric Refour (37) |
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Eric Duriez (45) |
Lionel Saillard (41) |
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Guillaume Brisard (37) |
La commission arboriculture de la FNAB
Bio Centre participe à la commission nationale animée par la FNAB réunissant les chargés de mission et des référents professionnels de chaque région.
Les bilans de campagne régionaux alimentent les lettres filières fruits de la FNAB et permettent un travail collectif, notamment sur une structuration de la filière.
Cette commission a édité un guide des bonnes pratiques de mise en marché des fruits à pépins bio, incluant un calendrier des périodes de commercialisation.
Un lien particulier avec la station expérimentale de la Morinière
Que ce soit dans le cadre du CAP filière fruits, de l'accompagnement des arboriculteurs certifiés, en conversion ou en réflexion, Bio Centre reste en lien avec la station expérimentale du CTIFL la Morinière et notamment son groupe bio.
INFORMATION SUR LA FILIÈRE RÉGIONALE
La filière bio régionale
Attention, nous avons constaté des distorsions de bases de calculs des surfaces fruitières régionales et ce pour différentes raisons (déclaration PAC, recensement agricole...). Ne soyez donc pas étonné des variations avec les données d’ORAB 2020
Au niveau national, les surfaces fruitières bio ont augmenté de +11,7%., alors qu’elles ont évolué de +3% en région, et occupe 35,8% de la SAU de fruits soit 1003 ha.
Si l’Indre et Loire reste en pôle position en superficie totale (212ha), c’est le département du Cher qui a le plus converti (+60ha = +48%).
Quoiqu’il en soit, la répartition surfacique AB en proportion des SAU départementales est assez homogène (entre 21 et 16,5%) sauf dans l’Indre (7,66%)
La pomme (de table et à cidre) reste le fruit majoritaire en AB (respectivement 313 ha soit +87 ha et 249 ha soit +16ha), suivi par la noix (126 ha soit +73ha), la poire (39ha soit +14ha) et la noisette (15 ha soit +13ha).
Pour en savoir plus consultez les différentespublications de Bio Centre(magazines, hors-série annuels des chiffres de la bio régionale, hors-série thématiques…) et notamment les chiffres de l'ORAB.
En 2019, un recueil des savoir-faire en arboriculture bio en région Centre-Val de Loire a été rédigé.
Ce travail collectif répond à des attentes individuelles et variées. Aussi, nous espérons que ce recueil de savoir-faire ouvrira la voie à des installations, des transmissions, des conversions en arboriculture bio et qu'il saura créer des projets de diversifications, de réalisations d’autres recueils de savoir-faire complémentaires et tout autre projet en lien avec les fruits biologiques.
Il ne s’agit pas d’un ouvrage technique mais bien d’une présentation de différentes pratiques en support d’échanges.
Vous trouverez également un guide de conversion spécial arboriculture en agriculture biologique.
Rappel des densités minimales :
- Vergers productifs (hors vergers de fruits à coque et châtaigneraies) : 70 arbres/hectare
- Vergers de fruits à coque :
• Noisetiers : 125 arbres/ha
• Amandes, noix, pistaches : 50 arbres/ha
• Caroubes : 30 arbres/ha
- Châtaigneraies : 50 arbres/ha ou justifier d'une production minimale de 800kg/ha/an (sur présentation d'un contrat de vente lors du contrôle sur place
ACTIONS DU RÉSEAU BIO
En plus de l'animation et la mise en place de formations à destination des producteurs et productrices de fruits biologique en région Centre
Groupe de travail FNAB « gestion des risques »
Eric Duriez y représente les arboriculteurs bio de la région Centre.
Suite à une enquête nationale menée par la FNAB auprès de ses adhérents, les contaminations semblent s’amplifier sur plusieurs territoires. Les cultures pérennes sont les plus impactées.
Ces pertes non indemnisables (les sources de contaminations n’étant pas identifiables) se conjuguent aux dégâts de gibiers pour lesquels la spécificité de l’AB est trop rarement prise en compte.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus d'information !
Groupe de travail FNAB « Plants Bio »
Actuellement, les arboriculteurs bio plantant un nouveau verger sont dispensés d’acheter des plants fruitiers certifiés par une dérogation systématique, l’offre en plants étant beaucoup trop limitée à ce jour. La fin de cette dérogation est annoncée pour 2035.
Les freins et perspectives ICI
Projet Aronia et autres superfruits bio en région Centre-Val de Loire
Un projet visant à développer la production et la valorisation de superfruits bio a été retenu dans le cadre d’un appel à projet régional du Partenariat Européen pour l’Innovation et bénéficie du soutien financier de l’Union européenne et du Conseil régional Centre-Val de Loire.
Ce projet se terminera fin 2020. Cette année est donc la dernière ligne droite avant d’en connaitre les conclusions et les opportunités.
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Le dispositif CAP filière en suspend dès 2023
En janvier 2023, le Conseil Régional a choisi de suspendre le CAP filière "Fruits" et appelle les acteurs de la filière à se remobiliser pour proposer un projet qui réponde au nouveau cadre d’intervention des CAP filières à partir de 2024.
Toutefois, les actions suivantes sont maintenues
LIENS ET INFORMATIONS UTILES
ITAB : informations techniques et réglementaires (Connaissance sur les produits naturels de protection phytosanitaires, besoins réglementaires liés aux intrants phytosanitaires...)
FNAB : informations techniques, réglementaires, expériences, dynamiques territoriales...
Pommes et poires biologiques, les acteurs de la filière bio s’engagent : retrouvez la charte de bonnes pratiques de commercialisation des pommes et poires biologiques et le calendrier de première mise en marché
Filières pommes et poires bio : retrouver les lettres filières de la FNAB (notes de conjonctures, informations marché, évolution des surfaces, bilans de campagne, ...)
retrouver le guide de développement des filières de fruits et légumes bio
Tendances nationales (Baromètre Agence Bio/CSA, CP mars 2022)
Le 19e Baromètre de consommation et de perception des produits biologiques Agence BIO/Institut CSA révèle que, malgré l’émergence de promesses produits similaires au bio, la confiance des Français dans les produits issus de l’agriculture biologique augmente et le label AB reste la référence majeure du bien manger en France.
Les bonus de la Bio :
Les fermes biologiques emploient plus de main d'œuvre que leurs homologues en conventionnel: le remplacement d'intrants chimiques par des pratiques exigeantes en travail, la plus forte prévalence des exploitations dédiées aux fruits, aux légumes et à la vigne, la part élevée de la transformation à la ferme et la commercialisation en circuits courts, augmentent la masse en emploi moyen des exploitations.
Outre les bénéfices pour l'environnement et le bien-être animal, la production et la transformation bio apportent de la vitalité économique et sociale aux territoires dans lesquels ces activités sont implantées. D'ailleurs, les fermes bio apparaissent comme globalement plus performantes économiquement. Avec un marché dynamique qui s'approvisionne à 69 % en France, lorsqu'un consommateur achète des produits bio, il soutient l'emploi.
Retrouvez les chiffres de l'Observatoire Régional de l'AB et le rapport d'activité du réseau Bio du Centre Val de Loire
