ANIMATION DE LA FILIÈRE BIO

 

Votre contact

Jean-Marie Mazenc, chargé de mission filière animale

Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. - 02 38 71 90 40 / 06 09 04 19 86

 

INFORMATION SUR LA FILIÈRE

 

La production d’œufs en région Centre-Val de Loire en 2017

Dans notre région, 58 fermes élèvent des poules pondeuses en bio, représentant environ 171 000 poules.

Deux opérateurs-collecteurs sont situés en Centre-Val de Loire et 3 autres interviennent sur la région.

40 % des élevages contractualisent leur production avec des intégrateurs et représentent, à eux seuls, 70 % du cheptel de poules pondeuses.

Bio Centre, en août 2015, a publié une étude complète comprenant une analyse du marché de l’œuf bio, des chiffres clés de l’élevage de poules pondeuses et les résultats économiques pour trois configurations d’ateliers.

Consultez le hors-série n°8, Produire des œufs bio en Centre-Val de Loire.

 

La production de poulets de chair en région Centre-Val de Loire en 2017

Plus de 25 fermes élèvent des poulets de chair bio pour un total de 250 000 poulets.

Un opérateur majeur collecte les poulets de chair.

Trois abattoirs de volailles régionaux sont agréés bio.

% des éleveurs de poulets bio pratiquent la vente directe, le restant est en filière longue intégrée.

 

Pour en savoir plus, consultez les différentespublications de Bio Centre(magazines, hors-série annuels des chiffres de la bio régionale, hors-série thématiques…).

 

ACTIONS DU RÉSEAU BIO

 

Le CAP’Filière viande blanche

Le Conseil régional apporte son soutien financier à l’agriculture sous forme de CAP’Filière : l'ensemble des acteurs de la filière se concerte et soumet ses propositions, qui sont déclinées sous forme d’actions. Ce programme dure 4 ans. Bio Centre participe à l’élaboration du CAP’Filière.

 

Pour le CAP en cours (2017-2021), l’aide aux investissements est majorée de 10 %  pour les éleveurs de poules pondeuses et de poulets bio, soit une aide autour de 30 % du montant HT des investissements. Ils doivent se situer entre 4 000 € et 10 000 € HT.

Pour les investissements supérieurs, l'aide PCAE (Plan de Compétitivité et d’Adaptation des Exploitations agricoles) peut être accordée.

Sont éligibles : bâtiment d’élevage et de stockage, équipements d’élevage, économie d’énergie.

Retrouvez plus d'info sur les aides

 

LIENS ET INFORMATIONS UTILES

 

Retrouvez des informations générales de production et de filière sur le site Produire bio de la Fnab

 

Retrouvez des informations techniques sur le site de l’ITAB (Institut Technique de l’Agriculture Biologique)

 

 

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Ils témoignent

  •    “Je suis plus serein depuis que je pratique l’agriculture biologique.”  

  •    "Ce qui me pousse ? L’envie d’être un bon technicien, et de chercher à faire toujours mieux tout en respectant la terre !"...

  •    "Pour la fabrication de nos pâtes, nous utilisons un savoir faire traditionnel"  

  •    “Dans la famille, l’agriculture biologique est devenue un mode de vie, presque une philosophie.”  

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