ANIMATION DE LA FILIÈRE VOLAILLE BIO
Votre contact
Jean-Marie Mazenc, chargé de mission filière animale
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. / 06 09 04 19 86
La commission volaille de la FNAB
Bio Centre participe à la commission volaille de la FNAB. Cette commission favorise les échanges et la connaissance de la filière entre les régions. Elle travaille également à la mise en place d'orientations vers une agriculture à l’échelle humaine et à l'élaboration de propositions destinées à la réglementation.
INFORMATION SUR LA FILIÈRE
La production d’œufs en région Centre-Val de Loire en 2017
Dans notre région, 58 fermes élèvent des poules pondeuses en bio, représentant environ 171 000 poules.
Deux opérateurs-collecteurs sont situés en Centre-Val de Loire et 3 autres interviennent sur la région.
40 % des élevages contractualisent leur production avec des intégrateurs et représentent, à eux seuls, 70 % du cheptel de poules pondeuses.
Bio Centre, en août 2015, a publié une étude complète comprenant une analyse du marché de l’œuf bio, des chiffres clés de l’élevage de poules pondeuses et les résultats économiques pour trois configurations d’ateliers.
Consultez le hors-série n°8 : Produire des œufs bio en Centre-Val de Loire
La production de poulets de chair en région Centre-Val de Loire en 2017
Plus de 25 fermes élèvent des poulets de chair bio pour un total de 250 000 poulets.
Un opérateur majeur collecte les poulets de chair (Force Centre).
Trois abattoirs de volailles régionaux sont agréés bio et sont utilisés par les producteurs qui font de la vente directe.
Pour en savoir plus, consultez les différentespublications de Bio Centre(magazines, publications annuelles des chiffres de la bio régionale, hors-série thématiques…).
ACTIONS DU RÉSEAU BIO
Le CAP’Filière viandes blanches
Le Conseil régional apporte son soutien financier à l’agriculture sous forme de CAP’Filière : l'ensemble des acteurs de la filière se concerte et soumet ses propositions, qui sont déclinées sous forme d’actions. Ce programme dure 4 ans. Bio Centre participe à l’élaboration du CAP’Filière.
Pour le CAP en cours (2017-2021), l’aide aux investissements est majorée de 10 % pour les éleveurs de poules pondeuses et de poulets bio, soit une aide autour de 30 % du montant HT des investissements. Ils doivent se situer entre 4 000 € et 10 000 € HT.
Pour les investissements supérieurs, l'aide PCAE (Plan de Compétitivité et d’Adaptation des Exploitations agricoles) peut être accordée.
Sont éligibles : bâtiment d’élevage et de stockage, équipements d’élevage, économie d’énergie.
Retrouvez plus d'info sur les aides
Retrouvez les informations du CAP’Filière viandes blanches
LIENS ET INFORMATIONS UTILES
Retrouvez des informations générales de production et de filière sur le site Produire bio de la Fnab
Retrouvez des informations techniques sur le site de l’ITAB (Institut Technique de l’Agriculture Biologique)
