Ce guide est à destination des porteurs de projets à l’installation et à la conversion en maraîchage biologique en région Centre-Val de Loire.
Il doit permettre aux futurs maraîchers bio de soulever toutes les questions nécessaires à l’élaboration de leur projet et de trouver les bons interlocuteurs pour les accompagner.
Il contient des éléments techniques, économiques, réglementaires, organisationnels issus de références locales et nationales.
Ce guide est le résultat de la collaboration de l'AFOCG 45, l'ARDEAR Centre, le pôle légumes de la Chambre d'agriculture Centre-Val de Loire et Bio Centre.
Consultez et télécharger le guide ainsi que ses annexes :
Guide "Je m'installe en maraîchage biologique en région Centre-Val de Loire"
Annexe 2 : Liste des ouvrages de références
Annexe 3 : Le choix du matériel
Annexe 4 : L'évaluation des dépenses courantes
Annexe 5 : Le plan de financement
Annexe 6 : Les aides
Compte tenu de l'évolution constante des aides nous vous invitons à contacter le GAB de votre département.
Coordonnées à retrouver : ici
Annexe 7 : La réglementation sur l'eau
Annexe 8 : La conservation des légumes
Annexe 9 : La fertilisation et les rendements en bio
Annexe 10 : La protection des plantes
Annexe 11 : réglementation achat de semences et plants
Annexe 12 : Le calendrier des semis et le tableau des cultures
Annexe 13 : Références technico-économiques locales en maraîchage bio
Annexe 14 : Exemple de mercuriale de prix de vente des légumes bio en circuits courts en région Centre-Val de Loire
Il complète parfaitement le nouveau guide de l’ITAB « Produire des légumes biologiques en France » (à commander ici ou sur www.itab.asso.fr )
Vos contacts Bio Centre :
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser., conseillère-animatrice maraîchage bio / Tél. 06 18 23 59 23
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser., animateur-conseiller maraîchage bio / Tél. 06 61 26 04 04
